【柿は健康食品】柿が赤くなると・・・医者が青くなるといわれます。柿が色づく季節は気候がよく、朝夕がしのぎやすくなります。夏の疲れも取れて食欲も出て、体調よくなってきます。そうすると病気になる人が減ってしまうので、お医者さんが困って青くなってしますという意味です。柿の実そのものもビタミンＣを豊富（みかんの２倍）に含み、抵抗力をつける果物です。また身体の中でビタミンＡに変わるベータカロチンも多く含まれています。渋みの素であるカキタニンはがん予防に効果があり、皮には整腸作用のある食物繊維が凝縮しています。ただ、消化はあまり良くありません。食べ過ぎると便秘になってしまうので気をつけて下さい。栄養満点の柿を食べて、お医者さんが青くなるような健康な身体を作りましょう。