【体を温める旬の食べ物】夜はずいぶんと冷え込むようになってきました。こんなときには体を中から温めてくれる食べ物を、食材として使うのはどうでしょう。野菜だとトウガラシやショウガがよく知られたところですが、その他にもネギやかぼちゃ、カブ、小松菜。果物では栗やリンゴなどがあります。これらはいずれも秋から冬にかけてが旬となるものです。一般的に体を温めてくれる食べ物は、寒い地方や季節に取れるものが多くなっています。逆に体を冷やすのはトマトやきゅうり、スイカなど暑い時期に取れるものが多いのです。最近、野菜などは旬がいつかわからなくなっていますが、旬に時期に旬の物を食べるのはとても理にかなっていることなのです。